Assessorament
en seguretat alimentària i qualitat
Som especialistes en seguretat alimentària i qualitat per indústries del sector, minoristes i col·lectivitats, així com restaurants, carnisseries, escoles, residències geriàtriques, entre altres sectors.
Som conscients de la importància de garantir la seguretat i la qualitat dels aliments en totes les etapes del procés de producció, distribució i servei.
Oferim una àmplia gamma de serveis personalitzats que tenen com a objectiu assessorar a les empreses amb la finalitat de complir amb les normatives sanitàries més estrictes i millorar els seus estàndards de qualitat.
Serveis per
a la teva empresa
DISSENY I SEGUIMENT
PREREQUISITS I APPCC
Dissenyem sistemes d’Anàlisis de Perills i Punts Crítics de Control (APPCC) per assegurar que els processos de l’empresa siguin segurs i compleixin amb la normativa. Tanmateix, oferim acompanyament en la implantació del sistema.
DISSENY PER A LA REDUCCIÓ DEL MALBARATAMENT ALIMENTARI
Oferim assessorament especialitzat per a la implantació d'estratègies de reducció de malbaratament alimentari, garantint el compliment de normatives vigents i optimitzant processos sostenibles. El nostre servei inclou avaluació, capacitació i seguiment personalitzat.
Acompanyament en Inspeccions de Sanitat i Auditories
de Certificació
Oferim suport durant les inspeccions de sanitat i auditories de certificació, amb l’objectiu d’ajudar a complir amb la normativa sanitària, així com requisits específics de diferents normes de qualitat com CCPAE, ISO, IFS...
Servei integral a col·lectivitats
El servei integral dirigit a col·lectivitats proporciona un suport complet i especialitzat per a gestionar tots els aspectes relacionats amb la seguretat alimentària, la nutrició i la formació del personal del centre.
El nostre assessorament té com a objectiu que el centre compleixi amb la normativa sanitària i de serveis socials, així com millorar la qualitat i seguretat del servei.
- Seguretat alimentària: Disseny o acompanyament del sistema APPCC: gestió al·lèrgens, pla de proveïdors, pla de neteja...
- Assessorament nutricional i revisió de menús: Dissenyem, revisem i adaptem els menús a les necessitats del centre complint amb l’article 97 de la LLEI 12/2007, d'11 d'octubre, de serveis socials.
- Elaboració de Fitxes Tècniques: Elaborem les fitxes de cada plat amb la informació obligatòria en relació amb els al·lèrgens dels plats acord al Reglament 1169/2011 sobre informació facilitada al consumidor.
- Formació al personal: Oferim formació contínua pel personal treballador en matèria de bones pràctiques de manipulació d’aliments i dietoteràpia.
- Anàlisis d’aliments: Realitzem proves i anàlisis microbiològiques per garantir la qualitat i la seguretat dels aliments.
Contacta'ns
Si vols contractar els nostres serveis o tens algun dubte, contacta amb nosaltres i et respondrem ben aviat.
EMAIL:
info@nutrigir.com
Telefón:
639086668